按車廂型式分類:面包式冷藏車、廂式冷藏車、半掛冷藏車,冷藏車由專用汽車底盤的行走部分，與隔熱保溫廂體(一般由聚氨酯材料、玻璃鋼組成，彩鋼板，不銹鋼等)，制冷機組，車廂內(nèi)溫度記錄儀等部件組成，對于特殊要求的車輛，如肉鉤車，可加裝肉鉤，攔腰，鋁合金導(dǎo)軌，通風(fēng)槽等選裝件。,廂體選擇一般遵循幾個點:保溫性能好，重量輕，不易損壞。,雙溫機組：‘制冷’+‘制熱’（雙溫機組溫度控制范圍在+20度至-18度）,冷藏車常用于運輸冷凍食品(冷凍車)，奶制品(奶品運輸車)、蔬菜水果(鮮貨運輸車)、疫苗藥品(疫苗運輸車)等。
