三次元旋振篩通過(guò)振動(dòng)來(lái)達(dá)到篩分效果，生雞蛋當(dāng)然不能用，不然會(huì)震碎的，所以是熟雞蛋。對(duì)于茶葉蛋，鄉(xiāng)巴佬雞蛋，鵪鶉蛋等制作，一定要煮熟裂縫味道才能更好，所以這就用到三次元旋振篩。操作方法：把雞蛋或鵪鶉蛋等煮熟，然后放入旋振篩中，旋振篩通過(guò)三次元旋轉(zhuǎn)讓雞蛋相撞產(chǎn)生裂縫，這樣放入鍋內(nèi)泡制味道會(huì)更好。該設(shè)備與物料接觸部分為304不銹鋼材質(zhì)，符合食品安全使用。
