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淺談中國核桃發(fā)展前景 珍稀美國黑核桃嫁接苗
淺談中國核桃發(fā)展前景 珍稀美國黑核桃嫁接苗 價格:25  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東
最少起訂量:1 發(fā)貨地:山東淄博
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淄博冠核農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司  
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詳細(xì)介紹

核桃是世界著名四大干果之一,在中國栽培有2000年以上的歷史。據(jù)市場預(yù)測,核桃富含脂肪(65.7%)及蛋白質(zhì)(15.5%),是高熱能營養(yǎng)食物,又是無膽固醇的綠色保健食品,有著廣闊的國內(nèi)外市場,歷來被稱為“木本油料”、“鐵桿莊稼”,是中國開發(fā)山區(qū)林業(yè)生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)樹種。 


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一、核桃全身都是寶 

核桃種仁營養(yǎng)豐富,每100g核桃仁含蛋白質(zhì)l6g、脂肪64g、糖類10g、粗纖維518mg、灰分15mg、磷360mg、鐵219mg,另外,還有鋅、錳、鉻等微量元素及維生素B1、B2、E、胡蘿卜素等。核桃仁的營養(yǎng)價值很高,許多成分具有營養(yǎng)保健和醫(yī)藥功能。中國人以食用核桃仁為主,核桃可制作各種食品總數(shù)在200種以上。另外,可以說核桃全身都是寶,核桃葉可做飼料、蚊香,核桃細(xì)枝泡水可治關(guān)節(jié)病,核桃粗枝可做麻將、象棋等,核桃主干可做部隊槍托、飛機(jī)扶手等,核桃青皮可治療牛皮癬、可做染發(fā)劑,核桃樹皮可治療瘙癢,核桃硬殼可作活性炭、防滑材料,核桃仁里的澀皮可當(dāng)作抗體,分心木可做保健品等。因此發(fā)展核桃業(yè)具有很好的市場前景。

二、我國及世界核桃生產(chǎn)的狀況 

世界上核桃栽培面積最大的是中國,約為1000萬畝,超過世界其它國家栽培面積的總和,居世界之首,其次是美國,栽培面積120萬畝;土耳其有核桃樹400萬株;法國有200萬株;匈牙利有600萬株;波蘭有40萬株;西班牙有503萬株。近年來核桃培植研究進(jìn)展較快,在良種選育方面,我國培植出一批適合當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種,但還沒有形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。目前,由于核桃和核桃木價格上升,核桃生產(chǎn)和研究已逐漸引起各國重視。 

三、建立現(xiàn)代化高效核桃產(chǎn)業(yè) 

核桃樹在我國絕大部分省區(qū)均有栽培。性喜溫暖濕潤環(huán)境,但也耐寒抗旱。最新研究成果證明,在適宜的土地上,種植優(yōu)良新品種并加以科學(xué)管理,可獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。以早實豐產(chǎn)園為例,建園及前5年的管理費用和投資利息共計1.05萬元/hm,以盛果期30年計算,生產(chǎn)1噸堅果的成本約要1600元。每噸核桃價值12000元,投入產(chǎn)出比為1:7.4,間作物的收入未計在內(nèi)。可見,核桃產(chǎn)業(yè)化大有可為。 

新中國成立前我們核桃產(chǎn)量不足5萬噸,新中國誕生后,我國核桃生產(chǎn)得到了較快的發(fā)展,目前,我國核桃栽培面積、產(chǎn)量均居世界首位,栽培面積約150萬公頃,年產(chǎn)量近50萬噸。國際市場上,核桃是我國傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯商品,曾在國際市場上享有盛譽。國內(nèi)市場方面,目前我國核桃產(chǎn)量約為50萬噸左右,人均占有量不足0.4千克,除出口核桃仁與加工產(chǎn)品外,實際人均消費核桃堅果僅為0.3千克。近年來,我國人民的生活水平不斷提高,核桃在國內(nèi)的價格也在不斷提高,說明社會需求在不斷增加。如果我國人均核桃消費量達(dá)到1千克,13億人口即需要130萬噸核桃,在目前50萬噸的基礎(chǔ)上翻一番還不能滿足我國人民的需求。 

可見,核桃市場的開發(fā)越來越占領(lǐng)主導(dǎo)地位。

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