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肉制品滾揉機(jī),真空狀態(tài)腌肉入味機(jī)
肉制品滾揉機(jī),真空狀態(tài)腌肉入味機(jī) 價格:14000  元(人民幣) 產(chǎn)地:山東諸城
最少起訂量:1 發(fā)貨地:山東諸城
上架時間:2017-07-03 11:13:14 瀏覽量:191
諸城市大洋食品機(jī)械有限公司  
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 公司類型:私營獨(dú)資企業(yè)
所屬行業(yè):肉類加工機(jī)械 主要客戶:全球
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聯(lián)系方式

聯(lián)系人:劉紅娟 (小姐) 手機(jī):13864688773
電話: 傳真:
郵箱:13864688773@163.com 地址:諸城市北外環(huán)路與西外環(huán)路交叉口往西500米路南(橋頭部隊(duì)西400米)

詳細(xì)介紹

肉制品滾揉機(jī),真空狀態(tài)腌肉入味機(jī)是將調(diào)味料在短時間內(nèi)滲透到肉纖維中去,并達(dá)到肉質(zhì)蓬松之目的。該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉.當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打﹑相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶和,迅速滲透到纖維中,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩﹑蓬松、口感好﹑成品出品率高的目的,是肉制品加工企業(yè)的必備設(shè)備。

滾揉機(jī)適用范圍:
大洋牌滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。

滾揉機(jī)參數(shù)表
    型號     滾筒總?cè)莘e(L) 裝料量(kg) 真空度(Mpa) 滾筒轉(zhuǎn)速(r/min) 功率/電壓 
GR50型滾揉機(jī)      100         35         0—0.09           7.5    1.5kw/380v
GR100型滾揉機(jī)    200         75         0-0.09             7.5    1.5kw/380v
GR200型滾揉機(jī)    400        150        0-0.09             7.5    2.25kw/380v
GR300型滾揉機(jī)    600        225        0-0.09             7.5    2.25kw/380v
GR500型滾揉機(jī)    1000      375        0-0.09              7.5    2.25kw/380v
GR600型滾揉機(jī)    1200      450        0-0.09              7.5   3kw/380v
GR800型滾揉機(jī)    1600      600        0-0.09              7.5    4.45kw/380v
GR1000型滾揉機(jī)  2000      750        0-0.09              7.5    4.5kw/380v
GR1200型滾揉機(jī)  2400      900        0-0.09             7.5 5.5kw/380v
GR1400型滾揉機(jī)  2800     1050        0-0.09        7.5    5.5kw/380v
GR1800型滾揉機(jī) 3600     1500    0-0.09      7.5    5.5kw/380v



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