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大豆油浸出設(shè)備是制取大豆油的設(shè)備之一，大豆油還可以通過壓榨制取。大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構(gòu)成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂，對(duì)人體健康均非常有益。

鄭州企鵝糧油機(jī)械生產(chǎn)的大豆油設(shè)備，大豆油浸出設(shè)備技術(shù)先進(jìn)，質(zhì)量一流，是油脂設(shè)備精品，是油脂廠家的重要設(shè)備，企鵝機(jī)械是三十年老牌廠家，在三十年的生產(chǎn)、銷售和服務(wù)中獲得了多項(xiàng)榮譽(yù)和客戶贊揚(yáng)，是經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的好產(chǎn)品，購買企鵝產(chǎn)品就是放心。

在大豆油的浸出中，膨化浸出技術(shù)得到了廣泛應(yīng)用，膨化浸出工藝相比較生胚的浸出工藝，在多方面具有不可替代的優(yōu)勢(shì)：

1，增加浸出產(chǎn)量。膨化料粒的容重增大，胚片細(xì)胞組織被徹底破壞，內(nèi)部具有更多的空隙度，外表面具有更多的游離油脂，粒度及機(jī)械強(qiáng)度增大，在浸出時(shí)溶劑對(duì)料層的滲透性大為改善，浸出速率提高，浸出時(shí)間縮短，因此可使浸出器的產(chǎn)量增加30%以上�？梢酝ㄟ^減小膨化料粒尺寸及在浸出器內(nèi)增加混合油的循環(huán)速率和循環(huán)量來克服溶劑通過大顆粒料層的速度過快，料粒與溶劑的接觸時(shí)間過短的不利影響。

2，蒸脫產(chǎn)量提高，濕粕脫溶消耗降低

膨化料粒浸出后的濕粕含溶僅為生坯浸出后濕粕含溶的60-80%

3，脫溶時(shí)的結(jié)團(tuán)現(xiàn)象減少

這是由于引起結(jié)團(tuán)的生植物蛋白在膨化過程已變性的緣故。

4，捕集器負(fù)荷降低

因?yàn)榕蚧w粒的粉末度減少及部分豆皮已結(jié)合在膨化顆粒中，濕粕

脫溶時(shí)混合蒸汽中含粕末量減少

5，降低水化磷脂轉(zhuǎn)化為非水化磷脂酶的活性，降低脫膠油含磷量

6，混合油濃度升高，蒸發(fā)能耗降低

膨化料粒浸出時(shí)的溶劑比較生坯浸出時(shí)降低約20-40%,這使得浸出后的混合油濃度可達(dá)到28%以上。

7，蒸發(fā)效果和毛油質(zhì)量提高

混合油中粉末度減少，減輕了混合油凈化的負(fù)荷。

8，溶耗降低

由于濕粕含溶的減少和混合油濃度的提高。

9，毛油質(zhì)量提高

膨化過程鈍化了破碎豆中的脂肪氧化酶、磷脂酶等酶類,使浸出毛油的酸價(jià)降低、非水化磷脂含量減少。

10，破碎軋胚產(chǎn)量提高

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