| 學鹵菜技術培訓班 |
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價格：200 元(人民幣) | 產地：本地 |
| 最少起訂量：1千克 | 發(fā)貨地：本地至全國 | |
| 上架時間：2018-05-14 16:58:41 | 瀏覽量：289 | |
河南飯師傅餐飲管理有限公司
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| 經營模式：商業(yè)服務 | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè)：食品 | 主要客戶：張建軍 | |
 在線咨詢  |
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| 聯(lián)系人:張建軍 (先生) | 手機:17797751224 |
電話: |
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| 郵箱:936452083@qq.com | 地址:河南省鄭州市高新區(qū)科學大道 |
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鹵菜以方便快捷的方式備受消費者的信賴，因此，鹵菜行業(yè)的生意開始火爆起來。和所有的生意一樣，四川鹵菜的經營同樣需要日積月累的沉淀，虛心學習，仔細觀察，認真揣摩都是享用一生的好習慣。擁有了這些，天下沒有難做的生意！ 黃鹵汁 原料：黃梔子150克，香葉100克，山奈50克，花椒25克，良姜50克，砂仁25克，油炸蒜仁150克，油炸鮮桔皮150克，芹菜150克，生姜150克，沙嗲醬1瓶，黃酒1000克，熟菜籽油250克，油咖喱150克，味精200克，精鹽230克，骨湯12千克。 制法： ①黃梔子用刀拍裂，芹菜打成結，生姜用刀拍松。 ②將黃梔子、香葉、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鮮桔皮裝入香料袋內，袋口扎牢。 ③將香料袋、芹菜結、生姜塊、沙嗲醬、黃酒、熱菜籽油、油咖喱、精鹽、骨湯一起放入鹵鍋內，調勻即可。 中藥鹵料配方有哪些呢？ 鹵料就是一種調料，其是用來制作鹵菜的，很多中藥材都能夠被用作為制作鹵料的調料。鹵料當中的香味很濃，其能夠起到一定的去除食物原本所帶來的腥膻味的效果，而且用鹵料腌制而成的食物味道濃郁，還能夠起到一定的開胃的效果。用來制作鹵料的中藥材有以下幾種，砂仁、八角、甘松、母丁香等。適當吃一些鹵制品還能夠起到一定的健胃、順氣的效果。 鹵菜店技術培訓:http://www.plucai.cn/a/chanpinzhanshi/cp/2018/0514/257.html 制作鹵菜培訓班:http://www.vycare.cn/news/165.html lHo8DzDaivSkwqjN |
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