鹵菜培訓哪兒好 |
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價格: 元(人民幣) | 產地:本地 |
最少起訂量:1千克 | 發(fā)貨地:本地至全國 | |
上架時間:2018-05-22 15:43:52 | 瀏覽量:149 | |
河南飯師傅餐飲管理有限公司
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經營模式:商業(yè)服務 | 公司類型:私營有限責任公司 | |
所屬行業(yè):食品 | 主要客戶:張建軍 | |
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聯(lián)系人:張建軍 (先生) | 手機:17797751224 |
電話: |
傳真: |
郵箱:936452083@qq.com | 地址:河南省鄭州市高新區(qū)科學大道 |
夏天買鹵菜要注意兩點: 一要到正規(guī)的鹵菜店購買,正規(guī)鹵菜店的切菜間或者配菜間都裝有空調,這就使銷售的鹵菜有了一定的安全保障; 二要注意購買的量不要太多,能滿足一餐的需要即可,如果有剩余,一定要及時冷藏。 清洗蔬菜有技巧 要防止農藥殘留中毒,需注意三個環(huán)節(jié): 一、購買綠葉蔬菜最好去正規(guī)市場; 二、蔬菜可食部分如果有破損,應立即食用,不要儲存,以免破損部分長時間放置后產生亞硝酸鹽等有毒物質; 三、用清水多洗幾遍。經試驗證明,浸泡30分鐘再沖凈,可除去蔬菜上30%的農藥,若再經燙泡1分鐘,則可減少80%。但浸泡時間也不宜超過半小時,否則易腐爛。另外,用淘米水清洗蔬菜,可以有效清除殘留農藥。 中藥鹵料配方有哪些呢? 鹵料就是一種調料,其是用來制作鹵菜的,很多中藥材都能夠被用作為制作鹵料的調料。鹵料當中的香味很濃,其能夠起到一定的去除食物原本所帶來的腥膻味的效果,而且用鹵料腌制而成的食物味道濃郁,還能夠起到一定的開胃的效果。用來制作鹵料的中藥材有以下幾種,砂仁、八角、甘松、母丁香等。適當吃一些鹵制品還能夠起到一定的健胃、順氣的效果。 鹵菜熟食:http://www.vycare.cn/news/256.html 鹵味熟食培訓:http://www.plucai.cn/a/xinwendongtai/xw/2018/0519/301.html lHo8DzDaivSkwqjN |
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