微波小麥胚芽烘干機 |
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價格:98000 元(人民幣) | 產(chǎn)地:山東濟南 |
最少起訂量:1臺 | 發(fā)貨地:山東濟南 | |
上架時間:2018-08-27 11:04:47 | 瀏覽量:275 | |
山東快睿微波設備有限公司
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經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工 | 公司類型:私營有限責任公司 | |
所屬行業(yè):干燥設備 | 主要客戶:企業(yè)老板 | |
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聯(lián)系人:王 (小姐) | 手機:15552570391 |
電話: |
傳真: |
郵箱:3382002571@qq.com | 地址:時代總部基地6區(qū)25號 |
微波小麥胚芽烘干機簡介說明 可應用于黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子、栗子、榛子、棗片、棗干、大棗、蜜棗、辣椒制品、、食用菌、中藥材殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數(shù)大大降低,時間只需2~3分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風味。延長保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。微波食品烘干殺菌機表現(xiàn)在是生產(chǎn)速度快,效率高,節(jié)能環(huán)保。不但能提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本。同時也能改善車間工作環(huán)境,順應了社會節(jié)省減排的要求,是現(xiàn)代企業(yè)進行設備升級換代及新建生產(chǎn)線的最好選擇。 設備參考參數(shù)(根據(jù)不同機型可調(diào)整)
1.設備工作電源:三相五線380V 10. 執(zhí)行標準:微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準
微波小麥胚芽烘干機工藝流程 工藝流程裸燕麥 → 清理 → 碾皮→ 清洗 → 甩干→ 微波滅酶熱處理 → 切粒 → 汽蒸 → 壓片→ 微波干燥 → 冷卻→ 包裝 → 成品 微波小麥胚芽烘干機技術(shù)優(yōu)勢 1. 清理: 燕麥的清理過程與小麥相似,一般根據(jù)顆粒大小和比重的差異,經(jīng)過多道清理,方能獲得干凈的燕麥。通常使用的設備有初清機、振動篩、去皮機、除鐵器、回轉(zhuǎn)篩、比重篩等。 2. 碾皮增白: 從保健角度來看,燕麥麩皮是燕麥的精華,因為大量的可溶性纖維和脂肪在麩皮層,因此,碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可,不能像大米碾皮一樣除皮過多。 3. 清洗甩干: 去皮后要清洗干凈,然后離心甩干。 4. 滅酶熱處理: 燕麥中含有多種酶類,尤其是脂肪氧化酶,若不進行滅酶處理,燕麥中的脂肪就會在加工中被促氧化,影響 產(chǎn)量質(zhì)量和貨架期。加熱處理即可滅酶,又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。一般可用微波加熱設備。加熱處理后的燕麥必須及時進入下道工序加工或及時強制冷卻。防止燕麥中的油脂過熱氧化。 5. 切粒: 燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過轉(zhuǎn)筒切粒機將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒,切粒壓片的燕麥片型整齊一致,并容易壓成薄片而不成粉末。 6. 汽蒸: 其目的有三: 一是使燕麥進一步滅酶和滅菌;二是使淀粉充分糊化達到即食或速煮的要求;三是使燕麥調(diào)潤變軟,易于壓片。蒸煮設備最好用能翻轉(zhuǎn)的蒸煮機。
7. 壓片: 蒸煮調(diào)潤后的燕麥,通過 雙輥壓片機壓成薄片,片厚控制在0.5毫米左右,厚了煮食時間長,太薄產(chǎn)品易碎。壓片機輥子直徑大些較好一般要大小200毫米。 8. 干燥、冷卻: 經(jīng)壓片后的燕麥需要干燥將水分降到10%以下,以利于保存。燕麥片較薄,接觸面積大,干燥時稍加熱風,甚至只鼓冷風就可達到干燥的目的。干燥設備最好選用山東快睿微波能有限公司生產(chǎn)的微波烘干殺菌機。干燥之后,冷卻到常溫。 9. 包裝: 一般采用氣密性較好的材料,如鍍鋁薄膜,聚丙烯袋,聚脂袋。另外燕麥片是一種速食食品,衛(wèi)生要求高,后段眾蒸煮開始盡量做到系統(tǒng)內(nèi)無菌化生產(chǎn)。 具備自動控溫系統(tǒng),自動控制微波密度系統(tǒng),自動糾偏系統(tǒng),自動報警系統(tǒng),變頻調(diào)速系統(tǒng),物料控制系統(tǒng),數(shù)據(jù)切換.編程系統(tǒng).微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時不間斷連續(xù)工作狀態(tài)。該機流水線作業(yè),操作簡單,產(chǎn)量高。
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