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肉類 切丁機(jī)是在吸取國際同類產(chǎn)品技術(shù)基礎(chǔ)上，結(jié)合我國的實際需求情況，精心設(shè)計研發(fā)而成。可加工各種生肉、熟肉，具有切塊、切絲、切條、切片功能，性能可靠，生產(chǎn)效率高，與國外同類機(jī)器相比具有明顯的性價比優(yōu)勢，是進(jìn)口設(shè)備的替代品。

 肉類切丁機(jī) 設(shè)備結(jié)構(gòu):

  切丁機(jī)由刀箱、壓料架、操作面板、液壓站、切割刀、壓板、刀柵、輸送帶等組成。 

  工作原理： 

  成型物料經(jīng)推料架通過刀柵組，再由切割刀切斷，從而達(dá)到切割要求。

  切丁機(jī)優(yōu)勢特點(diǎn)：

  1、切丁機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生，經(jīng)久耐用，防腐蝕，方便清洗；

  2、采用PLC程序控制設(shè)計，操作簡便、設(shè)計合理、可調(diào)整刀速和自動預(yù)壓縮系統(tǒng)保證肉塊的6個面的精確性；

  3、鮮肉無需提前冷凍，保證產(chǎn)品高質(zhì)量，可滿足多種狀態(tài)原料肉的切割均勻；

  4、在切割前大程度的壓縮產(chǎn)品，即使比入料口高也無需進(jìn)行預(yù)切割，切割速度為50-120次/分；

  5、單手操作系統(tǒng)使操作更加方便便捷，單手操作圓形扳手即可控制入料口滑動壓縮蓋。壓縮蓋接近入料口，操作者可以用左手把料車中的物料取出，放入入料口，大提高工作效率；

  6、壓縮性機(jī)器結(jié)構(gòu)節(jié)省了空間，機(jī)器部件可輕松拆除，便于清潔機(jī)器縫隙中的殘渣；

  7、可在5-10℃、結(jié)露的環(huán)境中連續(xù)工作；

  8、防護(hù)性能良好，設(shè)有緊急停車按鈕，同時設(shè)有電器機(jī)械聯(lián)鎖的裝置，能有效的避免人身意外傷害