| 食品級檸檬酸鈉 食品酸度添加劑 |
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價格：24 元(人民幣) | 產(chǎn)地：湖北武漢 |
| 最少起訂量：1千克 | 發(fā)貨地：武漢 | |
| 上架時間：2018-12-24 11:33:37 | 瀏覽量：95 | |
武漢卡諾斯科技有限公司
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| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工 | 公司類型：私營有限責(zé)任公司 | |
| 所屬行業(yè)：無機化學(xué)原料 | 主要客戶：化工企業(yè) | |
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檸檬酸鈉 中文名稱 檸檬酸鈉 英文名稱 sodium citrate,dihydrate 中文別名 枸櫞酸鈉;2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉 CAS RN 6132-04-3 分 子 式 C6H5Na3O7·2H2O 分 子 量 294.10 性 能：無色或白色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末，無臭、味咸，涼、溶于水，難溶于乙醇，在潮濕空氣中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 為 7.6-8.6 ，150 ℃失去結(jié)晶水。 用 途：食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營養(yǎng)增補劑、乳化劑、調(diào)味劑等。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸味，可防止乳制品的酸敗，用于干酪、肉糜的增粘劑，果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩(wěn)定劑等 |
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