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蜂蜜是新鮮的好還是陳的好?蜂蜜陳的好還是新鮮的好?
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很多人都知道,蜂蜜是一種可以長期保存的食品。如果蜂蜜放置了一年以上,就算是陳蜜了。那是新鮮的蜂蜜比較好還是陳蜂蜜比較好?


蜂蜜是新鮮的好還是陳的好?蜂蜜陳的好還是新鮮的好?


當然是新鮮的蜂蜜比陳蜂蜜更好一些。蜂蜜雖然可以長時間存放,但是蜂蜜中除了含有很多葡萄糖、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分以外,還有非常重要的一種物質(zhì),那就是蜂蜜活性酶。剛采集的新鮮蜂蜜中含有豐富的活性酶成分,但是這些活性酶會隨著時間的推移而逐漸減少。新鮮蜂蜜因為距離取蜜的時間比較短,所以含有的活性酶類物質(zhì)更加豐富,對身體的調(diào)理改善效果更好。


蜂蜜是新鮮的好還是陳的好?蜂蜜陳的好還是新鮮的好?


活性酶是人體生理活動必需的催化劑,有了這些活性酶類的參與,才能夠增強人體的代謝功能,促進各身體器官的組織正常運行。缺少了必要的活性酶,身體器官就會出現(xiàn)各種問題,所以及時補充酶類物質(zhì)是非常必要的,食用新鮮的蜂蜜要比陳蜂蜜更有利于促進身體健康。


蜂蜜是新鮮的好還是陳的好?蜂蜜陳的好還是新鮮的好?


所以,平時吃蜂蜜最好吃新鮮的高活性成熟蜂蜜,不過購買蜂蜜時一定要提高警惕。假蜂蜜的造假手段越來越高明,憑借簡單的觀察手段并不能準確的辨別真假。所以,為了避免上當受騙,最好購買具有權(quán)威質(zhì)量檢測認證的蜂蜜品牌。像國內(nèi)高端品牌田野牧蜂,不僅有權(quán)威質(zhì)量檢測認證,而且還支持第三方質(zhì)檢,為消費者提供了最大保障。

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