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我國地大物博，蜜源植物豐富，不同蜜源植物的蜂蜜顏色也有一定的區(qū)別，由水白色至深淺琥珀色不等，那么黃蜂蜜好還是紅蜂蜜好呢?黃蜂蜜和紅蜂蜜有什么區(qū)別呢?

蜂蜜的顏色與蜂蜜中含有的礦物質(zhì)有一定的關(guān)系，尤其是鐵元素的含量越多，蜂蜜的顏色越深。此外還和蜂蜜中花粉的色澤和含量有關(guān)，花粉的色澤深以及含量多也會(huì)在一定程度上加深蜂蜜的顏色的。顏色并不能作為判斷蜂蜜好壞的標(biāo)準(zhǔn)，畢竟影響蜂蜜的因素有很多。而且黃蜂蜜和紅蜂蜜的蜜源植物有所區(qū)別，無法直接形成類比關(guān)系。其實(shí)在都是天然成熟蜜的前提下，不管是黃蜂蜜還是紅蜂蜜在質(zhì)量上并沒有高低優(yōu)劣之分，都是好蜂蜜。

只不過因?yàn)楹械臓I養(yǎng)物質(zhì)不同，在顏色和作用上都有一定的差別。只能說不同的蜜種都各有所長(zhǎng)、各具特色，根據(jù)不同的人群都有自己所擅長(zhǎng)的作用。

因此大家在選擇蜜種的時(shí)候，不要太過于糾結(jié)蜂蜜的顏色。要知道在都是天然成熟蜜的情況下，不管是黃蜂蜜還是紅蜂蜜都是好蜂蜜。所以大家最好從自身實(shí)際出發(fā)，根據(jù)蜜種的作用和口味來選擇，畢竟適合自己的才是最好的。還有就是最好選購像田野牧蜂那樣經(jīng)過專業(yè)理化指標(biāo)檢測(cè)的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，用檢測(cè)數(shù)據(jù)說話，大家能夠更便捷的了解蜂蜜的質(zhì)量。