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  相信大部分人對(duì)佛手瓜并不陌生吧，佛手瓜外形十分的獨(dú)特，就是想佛像中合在一起的雙手一樣，這就是它名字的由來(lái)，佛手瓜屬于葫蘆科，果實(shí)可以食用，并且非常美味，口感脆嫩，芽苗菜廠家說(shuō)佛手瓜在生活中的做法有很多做法，看一下具體介紹吧。

  佛手瓜的吃法技巧

  佛手瓜炒里脊

  1、佛手瓜味道比較淡，在炒制時(shí)加入適量的里雞肉，會(huì)讓它的味道更加誘人，芽苗菜廠家建議在炒制時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮佛手瓜兩個(gè)，里脊肉200克，大蒜一頭，胡椒粉，食用鹽和生抽以及食用油各適量。

  2、把準(zhǔn)備好的佛手瓜洗凈以后去掉果核，切成絲狀，放上準(zhǔn)備好的食用鹽腌制半小時(shí)，把腌出的水分去掉。把里脊肉洗凈以后，切成細(xì)絲，加入生抽或食用鹽以及胡椒粉，腌制20分鐘，再加少量淀粉調(diào)勻。

  3、在炒鍋中放食用油，冷油把肉絲入鍋炒散，然后加入蒜末，芽苗菜廠家說(shuō)這時(shí)候再放入腌好的佛手瓜快速翻炒二分鐘，加味精提味以后直接出鍋就可以。

  涼拌佛手瓜

  1、佛手瓜是一種可以直接鮮食的蔬菜，平時(shí)把它制成涼拌菜，口感鮮嫩，而且最能讓人們品嘗到博樹刮的原汁原味，也有利于人體對(duì)佛手瓜中營(yíng)養(yǎng)的吸收與利用。芽苗菜廠家說(shuō)我們?cè)谥谱鲿r(shí)需要準(zhǔn)備佛手瓜2到3個(gè)青紅椒各一個(gè)，生抽十克，白砂糖15克，味精和食用油各少許。

  2、把準(zhǔn)備好的佛手瓜和青紅椒全部洗凈以后去蒂和籽，然后把它們切成細(xì)絲狀，在鍋中放清水加熱，燒開以后，把切好的細(xì)絲入沸水焯燙一分鐘，取出以后過冷水降溫。

  3、芽苗菜廠家說(shuō)降溫以后取出去掉水分，放在盤中，再加入準(zhǔn)備好的生抽，白糖，味精以及食用鹽，用筷子把它們調(diào)勻，這時(shí)色香味俱全的涼拌佛手瓜也就做可以食用了。

  好了，以上這些就是芽苗菜廠家為我們介紹的幾種佛手瓜的做法，您喜歡哪一種呢?佛手瓜和芽苗菜都是一樣的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高并且做法多樣，區(qū)別就是芽苗菜在生長(zhǎng)過程中是不添加任何的營(yíng)養(yǎng)液或者農(nóng)藥化肥的，因此它比佛手瓜更賤有機(jī)健康，這也就是為什么芽苗菜在市場(chǎng)上占有量越來(lái)越大的原因了。