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蜂蜜波美度對(duì)照表,蜂蜜波美度與水分的關(guān)系?
蜂蜜波美度對(duì)照表,蜂蜜波美度與水分的關(guān)系? 價(jià)格:  元(人民幣) 產(chǎn)地:本地
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  關(guān)于波美度經(jīng)常購(gòu)買蜂蜜的朋友肯定聽說過一些,波美度是表示溶液濃度的一種方法,把波美比重計(jì)浸入所測(cè)溶液中,得到的度數(shù)就叫波美度,那蜂蜜波美度對(duì)照表是什么樣呢?

  蜂蜜波美度簡(jiǎn)單理解就是蜂蜜的濃度,是蜂蜜濃度的三種表示方法之一,國(guó)際通用單位是波美度,此外還有含水量和含糖量,它們之間可以自由換算,蜂蜜的波美度越高,含水量就越低。田野牧蜂介紹,一般來說溫度對(duì)于蜂蜜波美度的影響最大,所以標(biāo)準(zhǔn)濃度是以氣溫20攝氏度為準(zhǔn),一級(jí)波美度:42度以上,含水量19%;二級(jí)波美度:41度以上,含水量21%;三級(jí)波美度:40度,含水量23%;四級(jí)波美度:39度,含水量25%。

  蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經(jīng)過充分釀造而成的甜物質(zhì),純正蜂蜜由于經(jīng)過7~15天的充分釀造,蜂蜜的波美度比較高,含水量比較低,在20%以下。優(yōu)質(zhì)的蜂蜜波美度都很高,水白蜜波美度達(dá)到42.5,含水量也很低,是優(yōu)質(zhì)的洋槐蜜,具有潤(rùn)腸通便、去火潤(rùn)燥的作用。

  當(dāng)然波美度還受到很多因素的影響,蜜種、地理區(qū)域、季節(jié)等,有些時(shí)候在夏天,即使是純正蜂蜜看起來也會(huì)比較稀,有些消費(fèi)者就會(huì)覺得蜂蜜質(zhì)量不好,波美度比較低,含水量很高,其實(shí)并不是蜂蜜的問題,而是受到了季節(jié)的影響。

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