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【紅棗的作用】

1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。

3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。

（忌糖）尿病人最好少食用,含糖量太高。

灰棗簡(jiǎn)介

自新疆南疆阿克蘇的紅棗（又名灰棗），是紅棗中的優(yōu)良品種，肉質(zhì)細(xì)膩，味道甜，口感非常好，是棗中精品，是新疆喜食紅棗的人最喜歡的紅棗品種之一。
紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素c含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋(píng)果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來(lái)就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。

駿棗簡(jiǎn)介

新疆駿棗：產(chǎn)自世界水果優(yōu)生區(qū)新疆，亙古代無(wú)污染沙化土壤，日照長(zhǎng)，輻射強(qiáng)，積溫高，溫差大-----每天15小時(shí)的充足日照，晝夜20多度的溫差.全年長(zhǎng)達(dá)220天的無(wú)霜期，昆山終年冰川雪水的灌溉，得天獨(dú)厚的自然條件適合大棗等果樹(shù)的生長(zhǎng)。也造就了駿棗的卓越品質(zhì)，相對(duì)于同類產(chǎn)品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其維生素c、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量均高于同類產(chǎn)品、被譽(yù)為“中華第一棗”它初夏開(kāi)花，九月果熟，樹(shù)上宛如掛紅瑪瑙，流芳溢香，光彩奪目。一個(gè)個(gè)紅艷艷，光亮亮，大者如核桃，群眾稱它為“紅寶石”。據(jù)清代文獻(xiàn)記載“棗大疑仙種”。古語(yǔ)有"一日吃三棗,終生不顯老"的說(shuō)法,好處實(shí)在多多.心動(dòng)不如行動(dòng)喲！由于日照時(shí)間比較長(zhǎng)，晝夜溫差大，所以產(chǎn)出的大棗個(gè)頭大、味甘甜。

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