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陜西凱達(dá)乳業(yè)有限公司是一個(gè)具有集四十年生產(chǎn)、科研、銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)龍頭企業(yè)。企業(yè)成立于1978年10月。主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各種羊奶粉、牛奶粉。企業(yè)占地面積57畝，建筑面積17075.84平方米，固定資金1.6億元。公司擁有2條乳粉生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力12000噸。是西北地區(qū)規(guī)模較大的乳制品生產(chǎn)企業(yè)。并在四十年生產(chǎn)銷售中無(wú)重大安全質(zhì)量事故。 公司是陜西省人民政府授予的“省級(jí)先進(jìn)企業(yè)”。

多年來(lái)致力于現(xiàn)代乳制品工藝的研究。在考察我國(guó)乳品市場(chǎng)及飲奶文化后，結(jié)合乳制品生產(chǎn)工藝，針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)拓展，公司在西安成立了全國(guó)營(yíng)銷服務(wù)中心，整合國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)為建設(shè)企業(yè)隊(duì)伍的宗旨。凱達(dá)乳業(yè)匯集了一批資深的技術(shù)人才及市場(chǎng)精英，成為公司發(fā)展的力量之源。以先進(jìn)的工藝確保產(chǎn)品質(zhì)量;以現(xiàn)代化管理手段經(jīng)營(yíng)品牌，打造企業(yè) 核心競(jìng)爭(zhēng)力,不斷拓寬市場(chǎng),銳意進(jìn)取。

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全世界共有牦牛1600多萬(wàn)頭，其中中國(guó)藏區(qū)是世界上擁有牦牛頭數(shù)最多的地方，約占全世界的95%，主要分布在我國(guó)西藏、青海、四川、甘肅及云南周邊3000~5000米海拔的高寒地區(qū)。

牦牛也是為現(xiàn)存三種源種動(dòng)物之一，是唯一的源種牛。以超強(qiáng)的耐寒、抗缺氧、抗疲勞、抗紫外線和免疫力而著稱。曾今有人這樣形容雪域高原上牦牛的生活，“喝的是礦泉水，吃的是中草藥，住的是風(fēng)景區(qū)” 牦牛常年生活在氧氣稀薄、無(wú)農(nóng)藥、無(wú)抗生素、無(wú)其他化學(xué)品污染的雪域高原，以天然牧草和草原上多種名貴的天然中藥材(如雪蓮、蟲草、貝母等)為食，常年飲用冰山雪水，純凈的奶源環(huán)境造就了綠色的牦牛奶，因此牦牛奶也被譽(yù)為“奶中極品”。

牦牛奶粉采用高原地區(qū)原生態(tài)草場(chǎng)自然放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)牦牛原奶，以現(xiàn)代化乳品加工工藝制成，口感純正天然，奶香濃郁，富含共軛亞油酸、蛋白質(zhì)、乳糖、乳鈣、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、不飽和脂肪酸、18種氨基酸及維生素等天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，消化吸收率高，尤為適合營(yíng)養(yǎng)需求較高的成長(zhǎng)期兒童、孕產(chǎn)婦、中老年人、高強(qiáng)度勞動(dòng)者、低抵抗力人群飲用。

牦牛吃一百多種草、包括蟲草，特別是天然的鈣含量和蛋白質(zhì)含量都是非常高。

牦牛乳比普通的牛乳更富含營(yíng)養(yǎng)，其固性物、蛋白質(zhì)、有機(jī)鈣的含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通牛乳，干物質(zhì)18.3%，乳脂肪6.82%，乳糖5.2%，乳蛋白質(zhì)5.6%，比黑白花奶牛乳分別高53%、97.68%、100.72%和23%。牦牛乳中鈣的含量為1475.3mg/L。比普通牛乳1102.2mg/L高33.7%。除維生素B5外，維生素A、C、B1、B2、B6 和B12、D、尼可酸、類胡蘿卜素都高于普通牛乳。;必需氨基酸約比黑白花牛奶高15%并且含有人體所需要的18種氨基酸,其中有8種是人體內(nèi)不能合成的必須氨基酸。所含的鐵是一般牛奶的9.8倍，鋅是3倍，鈣是1.13倍，也就是說(shuō)您喝了一杯牦牛奶就等于喝了4杯普通牛奶。