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阿膠是一種名貴的中藥，而且藥食兩用，是適合細水長流，長期服用的滋補品，蜂蜜也是非常適合長期食用的營養(yǎng)食品，那阿膠和蜂蜜可以一起吃嗎?田野牧蜂帶您了解一下。

阿膠是以驢皮為主要原料，黃酒、冰糖、豆油為輔料，放入阿井之水而制成的，上好的阿膠透明帶一些琥珀色，經常被大家用來養(yǎng)生食用，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，還含有氨基酸、維生素、礦物質、酶類等多種營養(yǎng)物質，阿膠和蜂蜜都是滋補身體非常好的選擇，兩者一起食用，不會發(fā)生食物相克，蜂蜜也不會影響阿膠的藥用價值，所以可以一起食用。

阿膠和蜂蜜都屬于性平味甘的這類，但是阿膠屬于滋補品，性滋膩，容易消化不良的人食用后可能會影響消化，所以脾胃功能不好的人食用阿膠時，可以選擇和水白蜜一起食用，水白蜜中含有的活性酶可以促進胃腸蠕動，改善腸胃功能，促進阿膠的消化吸收，還可以滋養(yǎng)脾胃。

可以將阿膠塊砸碎，碾成粉末，取6~10克放入杯中，加開水反復攪拌至完全阿膠溶化開，等放溫后加入蜂蜜即可食用，阿膠可以改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成，水白蜜可以清肺潤燥，排毒養(yǎng)顏，水白蜜和阿膠一起食用，既可以補血益氣，又滋陰潤燥，特別適合女性食用。