嘉定區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表(預(yù)包裝食品、冷凍冷藏、乳制品:嬰幼兒奶粉 |
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嘉定區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表(預(yù)包裝食品、冷凍冷藏、乳制品:嬰幼兒奶粉
嘉定區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表(預(yù)包裝食品、冷凍冷藏、乳制品:嬰幼兒奶粉嘉定區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表(預(yù)包裝食品、冷凍冷藏、乳制品:嬰幼兒奶粉嘉定區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表(預(yù)包裝食品、冷凍冷藏、乳制品:嬰幼兒奶粉
(十二)臨近保質(zhì)期食品集中陳列和
嘉定區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表(預(yù)包裝食品、冷凍冷藏、乳制品:嬰幼兒奶粉消費(fèi)提示制度
(一)從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度;
1、從業(yè)人員須取得健康證后上崗,建立健康證統(tǒng)一存放冊(cè);
2、嚴(yán)格執(zhí)行晨檢,出現(xiàn)有礙食品安全癥狀的從業(yè)人員不接觸食品;
3、食品從業(yè)人員剪短指甲,不涂指甲油,不佩戴外露首飾,按照要求洗手,保持手部清潔
4、食品從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣、帽上崗,進(jìn)入熟食專間再次更換專間工作衣、帽并帶口罩;
5、組織食品從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)培訓(xùn),并建立培訓(xùn)檔案;
6、采取多種形式開(kāi)展培訓(xùn)效果的考核;
7、制定本單位管理目標(biāo),檢查各項(xiàng)制度落實(shí)和目標(biāo)完成情況;
8、主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和關(guān)鍵崗位操作人員取得培訓(xùn)合格證后上崗;
9、實(shí)行培訓(xùn)合格證統(tǒng)一管理
(二)食品安全管理員制度;
1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
2、定本單位食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn),培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營(yíng)。
4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
5、執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測(cè)。
(三)食品安全自檢自查與報(bào)告制度;
1、制訂定期或不定期食品安全檢查計(jì)劃,采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合,實(shí)行層層監(jiān)管,主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。
2、食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品安全檢查,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)告知改進(jìn),并做好食品安全檢查記錄備查。
3、食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品安全檢查,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)告知改進(jìn),并做好食品安全檢查記錄備查。
辦理《食品流通許可證》的條件和手續(xù): 1、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;2、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;3、有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;4、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。.
上海食品經(jīng)營(yíng)許可證?辦理場(chǎng)地要求?及所需材料,歡迎咨詢。
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