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中山haccp ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)驗豐富
中山haccp ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)驗豐富 價格:555  元(人民幣) 產(chǎn)地:佛山
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佛山市沃博企業(yè)管理服務(wù)有限公司  
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詳細(xì)介紹

聯(lián)系人:15807572139  黃小姐 

ISO22000:2005采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu),將HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和臨界控制點)原理作為方法應(yīng)用于整個體系;明確了危害分析作為安全食品實現(xiàn)策劃的核心,并將國際食品法典委員會(CAC)所制定的預(yù)備步驟中的產(chǎn)品特性、預(yù)期用途、流程圖、加工步驟和控制措施和溝通作為危害分析及其更新的輸入;同時將HACCP計劃及其前提條件-前提方案動態(tài)、均衡的結(jié)合。本標(biāo)準(zhǔn)可以與其他管理標(biāo)準(zhǔn)相整合,如質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)等。 
ISO22000標(biāo)準(zhǔn)明確其要求,使組織能夠: 
a)策劃、設(shè)計、實施、運行、保持和更新旨在提供終產(chǎn)品的食品安全管理體系,確保這些產(chǎn)品按預(yù)期用途食用時,對消費者是安全的; 
b)證實其符合與食品安全有關(guān)的適用和規(guī)定的要求; 
c)評價和評估顧客要求,并證實其符合雙方協(xié)定且與食品安全有關(guān)的顧客要求,以此提高顧客的滿意度; 
d)與供應(yīng)商、顧客及食品鏈中其他相關(guān)方就食品安全問題進行有效溝通; 
e)確保符合其聲明的食品安全方針; 
f)證實符合其他相關(guān)方的要求; 
g)尋求由外部組織進行的認(rèn)證或注冊,也可以自我評價或聲明與本國際標(biāo)準(zhǔn)的符合程度。 
施行ISO22000的益處: 
(1) 可以與貿(mào)易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通; 
(2) 在組織內(nèi)部及食品鏈中實現(xiàn)資源利用化; 
(3) 改善文獻資源管理; 
(4) 加強計劃性,減少過程后的檢驗; 
(5) 更加有效和動態(tài)的進行食品安全風(fēng)險控制; 
(6) 所有的控制措施都將進行風(fēng)險分析; 
(7) 對必備方案進行系統(tǒng)化管理; 
(8) 由于關(guān)注終結(jié)果,該標(biāo)準(zhǔn)適用范圍廣泛; 
(9) 可以作為決策的有效依據(jù); 
(10) 充分提高勤奮度; 
(11) 聚焦于對必要的問題的控制; 
(12) 通過減少冗余的系統(tǒng)審計而節(jié)約資源。 
在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下,基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織,可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結(jié)果,向社會證實其控制食品安全危害的能力,持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品,滿足顧客對食品安全要求;使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機地。食品安全要求是位的;它不僅直接威脅到消費者;而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽;甚至還影響到食品主管機構(gòu)或政府的公信度。因此,本標(biāo)準(zhǔn)的推廣,是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。
ISO9001認(rèn)證時體系文件的規(guī)模及形式
    1、文件的多少和詳略程度取決于:
1)、組織的類型和規(guī)模的影響:組織類型復(fù)雜、規(guī)模大、層級多的組織文件通常較多;
2)、過程的復(fù)雜性和相互作用的影響:過程復(fù)雜、接口多的組織文件系統(tǒng)相對復(fù)雜;
3)、產(chǎn)品的復(fù)雜性的影響:產(chǎn)品形成過程復(fù)雜,所需文件通常多而詳細(xì);
4)、顧客要求的影響:顧客要求嚴(yán)格與否,對文件的多少有影響;
5)、法律法規(guī)要求的影響:法律法規(guī)的要求的嚴(yán)格程度,影響文件的多少和詳略程度;
6)、人員能力的影響:人員能力和培訓(xùn)的充分與否,對文件詳略程度要求不同;
7)、所需的證實程度的影響:證實程度越深,文件越需多且詳細(xì)。
    2、文件使用的媒介形式:文件的媒介形式可以是以下形式:
a)、用紙張書寫或打印的紙質(zhì)文件;
b)、計算機硬盤、磁盤、光盤等磁性的、電子的和光學(xué)形成文件;
c)、照片、音像制品也可作為文件的媒介形式;
d)、實物樣品;
e)、以上若干種媒介形式的組合。
組織的文件以何種形式存在取決于:
a)、顧客的要求;
b)、法律法規(guī)的要求;
c)、組織的需要;
d)、組織的資源配置;
e)、使用場合和使用的方便性;
f)、管理的需要等。

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