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 泰州整體櫥柜：整體櫥柜衛(wèi)生死角多 夏季應(yīng)注意清潔除菌

  現(xiàn)今，大方美觀又實(shí)用的整體櫥柜已經(jīng)開(kāi)始走入普通家庭。大多數(shù)家庭為了讓整體櫥柜更美觀，在廚房裝修的時(shí)候往往把排水管道等設(shè)施“藏在”柜子里，以致這些地方很容易成為清潔死角，而有的櫥柜里還藏有垃圾桶，這更為細(xì)菌的生長(zhǎng)提供了生長(zhǎng)環(huán)境。尤其到了夏天，變質(zhì)的餐廚垃圾可能會(huì)使整體櫥柜的氣味變得“臭氣熏天”!

  微生物學(xué)專家曾指出，細(xì)菌最喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，在密閉的櫥柜和陰暗的角落里，葡萄球菌、大腸桿菌等細(xì)菌會(huì)悄無(wú)聲息地繁衍，從而污染食物，影響人體健康。因此，除了定期徹底清掃外，櫥柜還應(yīng)常常打開(kāi)通風(fēng)，特別是夏天，**每天都能讓它“呼吸”一下新鮮空氣。

  不要將廚具放在櫥柜內(nèi)

  很多人為了保持廚房的整齊美觀，總會(huì)把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥柜里。而剛洗過(guò)的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風(fēng)，水分很難蒸發(fā)，時(shí)間久了，就會(huì)產(chǎn)生異味，還會(huì)滋生細(xì)菌。因此廚具也應(yīng)放在通風(fēng)干燥的地方�？梢栽谙赐氤嘏赃呍O(shè)一個(gè)碗碟架，每次把洗好的碗碟風(fēng)干，下次用的時(shí)候只需用清水沖洗一遍即可。

  需要注意的是，我們平時(shí)用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)�。如果清潔不徹底、存放不�?dāng)，食物殘?jiān)癄�后會(huì)繁殖大量細(xì)菌，甚至出現(xiàn)霉斑。因此，切忌把用完后沒(méi)有洗凈的切菜板直接放進(jìn)櫥柜里，而要懸掛起來(lái)在外面晾干。

  定期清潔保養(yǎng)櫥柜

  此外，給櫥柜定期清潔保養(yǎng)也很重要。整體櫥柜的清潔保養(yǎng)應(yīng)先從臺(tái)面入手，不同材質(zhì)清潔方法也不同。人造石臺(tái)面切忌用硬抹布、鋼絲球磨洗，這樣很容易造成刮痕或腐蝕，可以用帶水的軟毛巾擦拭;防火板材質(zhì)的，可以用尼龍刷蘸清潔劑擦拭后，再用濕布擦干;原木材質(zhì)的，應(yīng)先用撣子清除灰塵，再用干布擦拭，千萬(wàn)不要用濕抹布擦洗。無(wú)論哪種材質(zhì)的櫥柜都怕高溫，因此，在使用中應(yīng)該避免讓熱鍋直接與其接觸。

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