吊白塊速測(cè)盒 吊白塊快檢試劑盒 一盒100次 |
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吊白塊速測(cè)盒說(shuō)明書 吊白塊速測(cè)盒 吊白塊快檢試劑盒
一、概述 吊白塊的學(xué)名為甲醛次硫酸氫鈉,國(guó)家規(guī)定嚴(yán)禁在食品中添加吊白塊。殘留于食品中的吊白塊,會(huì)分解出甲醛和亞硫酸(氫)鈉,甲醛具有神經(jīng)毒性,且是強(qiáng)致癌物。本產(chǎn)品利用吊白塊分解后的產(chǎn)物與試劑反應(yīng)產(chǎn)生特定顏色產(chǎn)物的原理,適用于腐竹、粉絲、面條等食品中吊白塊殘留的快速檢測(cè)。試劑2-8℃密封、避光保存,有效期12個(gè)月。 二、產(chǎn)品組成 試劑A、試劑B、試劑C、樣品杯、1.5mL離心管、色卡 三、檢測(cè)步驟 1、液體樣品:取上清液1mL至離心管中;固體樣品:取20g待測(cè)樣品,切碎或研碎,混勻后稱取1.0g于樣品杯中,加入10mL蒸餾水,靜置10-15分鐘,期間攪動(dòng)數(shù)次,取上清液作為樣品處理液; 2、取1mL樣品處理液到離心管,滴加3滴試劑A和3滴試劑B,振蕩混勻; 3、2分鐘后再加入1滴檢測(cè)C,搖勻,2分鐘后進(jìn)行結(jié)果判斷。 四、結(jié)果判斷 1、若反應(yīng)結(jié)果呈明顯的紫色或紫紅色,表示被檢樣品含有吊白塊,且顏色越深表示其濃度越高,也可與色卡比較,顏色最接近的濃度為樣品吊白塊含量; 2、呈其他顏色或無(wú)色,可判斷為無(wú)人為添加吊白塊;也可再次實(shí)驗(yàn),延長(zhǎng)樣品提取時(shí)間和推遲添加試劑C,如結(jié)果顏色較明顯表示樣品有低濃度的吊白塊; 3、液體樣品如未經(jīng)稀釋可直接根據(jù)色卡判定結(jié)果,單位為mg/L;固體樣品結(jié)果需乘以相應(yīng)的稀釋倍數(shù),本操作方法為10倍; 4、如果本實(shí)驗(yàn)結(jié)果呈陽(yáng)性,建議再用二氧化硫速測(cè)盒檢測(cè),嚴(yán)格講,二氧化硫檢測(cè)結(jié)果亦為陽(yáng)性的樣品,方可判斷樣品含有吊白塊。 五、注意事項(xiàng) 1、如果反應(yīng)顏色較深或較淺,與比色卡任一顏色不符,可適當(dāng)增加或減少稀釋倍數(shù)后重新檢測(cè),最終結(jié)果需乘以相應(yīng)的倍數(shù); 2、本方法為半定量速測(cè)法,可疑樣品建議送相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢; 3、使用后的離心管、樣品杯清洗干凈后可重復(fù)使用; 4、試劑有腐蝕性,請(qǐng)注意防護(hù),如誤入眼中,請(qǐng)立即用大量清水沖洗。 吊白塊試劑盒 無(wú)需儀器 快速檢測(cè),吊白塊快檢試劑盒 |
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