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羊肚菌

羊肚菌（學(xué)名：Morchella esculenta (L.) Pers. ）是羊肚菌科、羊肚菌屬真菌，菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高可達(dá)10厘米，鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定蛋殼色至淡黃褐色，棱紋色較淺，柄近圓柱形，近白色，中空，圓筒形，孢子長(zhǎng)橢圓形，無(wú)色，側(cè)絲膨大，體輕，質(zhì)酥脆。

羊肚菌在全世界都有生長(zhǎng)，其中在各地都有分布較廣，羊肚菌在中國(guó)的分布極為廣泛共28個(gè)省、市、自治區(qū)。羊肚菌多生長(zhǎng)在闊葉林或針闊混交林的腐殖質(zhì)層上。主要生長(zhǎng)于富含腐殖質(zhì)的沙壤土中或褐土、棕壤等。

羊肚菌是食藥兼用菌，其香味特，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，一直被歐美等國(guó)家作為人體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品。

羊肚菌

都是在深山自然生長(zhǎng)，每個(gè)羊肚菌的形狀都不一樣，有大有小，奇形怪狀，生長(zhǎng)環(huán)境和陽(yáng)光照射的不同，導(dǎo)致了羊肚菌顏色都不相同，有黃色，褐色，和淺黑色，都屬于正常顏色，都是羊肚菌的原色。羊肚菌比較，生長(zhǎng)稀疏不密集，采摘難度大，有時(shí)候運(yùn)氣不好進(jìn)山一天也尋找不到幾個(gè)，非常不好找，加上曬干后的羊肚菌比較輕，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以就導(dǎo)致了羊肚菌的價(jià)格比較昂貴了!

陽(yáng)光自然曬干 保留原始味道，剛采摘回來(lái)的羊肚菌要及時(shí)曬干，這樣曬干后的羊肚菌不光顏色好看，味道也更香，有些放在竹席上，簸箕里，或者用繩子串起來(lái)曬干。

用心做好每一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量.

發(fā)貨前都會(huì)用剪刀把泥腳剪掉，泥腳比較重，不能摻在一起賣，不能昧著良心做事，不能讓大家花冤枉錢買吃虧，現(xiàn)在有很多賣家都沒(méi)注意這個(gè)細(xì)節(jié)，發(fā)貨都是不剪泥腳的，雖然有些價(jià)格便宜一些，但是合算下來(lái)吃虧的是買家，天然羊肚菌大小口感都是差不多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是一樣的。