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名稱
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詳述
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設(shè)備型號(hào)
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KER-SJ-50KW
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設(shè)備尺寸
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9000mm1000mm1700mm（長(zhǎng)×寬×高）
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箱體尺寸
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5000mm1000mm1700mm（長(zhǎng)×寬×高）
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輸入電源
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三相，380V（10%變化范圍）,50Hz
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微波頻率
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2450MHz±50Hz
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微波總功率
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50KW
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控制方式
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按鈕操作，視頻顯示，溫度顯示
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傳輸帶寬度
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800mm
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傳輸速度
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0.1～5m/min
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工作環(huán)境
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0～40℃、相對(duì)濕度≤80%
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微波泄漏量
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<5mW/cm2 （國(guó)標(biāo)）
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加工產(chǎn)量
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脫水量50kg/H左右
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耗能
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60度電
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適用
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麻椒
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1、加熱時(shí)間短，速度快，青花椒內(nèi)外溫度基本一致，其熱傳遞方向從內(nèi)向外且與濕傳遞方向一致，微波殺青機(jī)能zui大限度地保存青花椒的活性及原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。
2、微波具有穿透性及非熱效應(yīng)，能快速升溫zhi青花椒殺青所需溫度，破壞青花椒酶的活性，制止酶促反應(yīng)。針對(duì)青花椒的生物和物理特性，充fen利用微波的基本特性，通過(guò)合理優(yōu)化設(shè)計(jì)青花椒微波殺青機(jī)，可解決傳統(tǒng)青花椒殺青工藝中所存在的一系列降di青花椒品質(zhì)的問(wèn)題。
3、防酶、殺菌、保鮮：微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能在較低溫度下對(duì)青花椒殺菌和防酶保鮮。
微波殺青技術(shù)不用翻炒，能保留青花椒原有的形狀，無(wú)破碎，大大提高了青花椒品質(zhì)。
4、連續(xù)化生產(chǎn)，清潔an全環(huán)保。
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