| 包子餡料成分分析/原料化驗/配方剖析 |
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價格：4000 元(人民幣) | 產(chǎn)地：成都 |
| 最少起訂量：1個 | 發(fā)貨地：成都 | |
| 上架時間：2025-03-25 09:34:45 | 瀏覽量：32 | |
成都中科溯源檢測技術(shù)有限公司
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| 經(jīng)營模式：商業(yè)服務(wù) | 公司類型：私營有限責任公司 | |
| 所屬行業(yè)：檢測服務(wù) | 主要客戶：化工企業(yè) | |
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包子餡料可以滿足不同人們的需求，口味也很不錯。 *原料與成分?* ?鮮肉餡?：豬肉（肥瘦比例3:7或4:6）、鹽、生抽、老抽、料酒、姜末、蔥花、糖、胡椒粉、香油等，用于去腥增鮮，提升肉餡的鮮嫩口感?。 ?素餡?：如韭菜、雞蛋、香菇、西葫蘆、蝦皮等，搭配鹽、花椒粉、雞精、食用油等，口感清淡，營養(yǎng)豐富?。 ?海鮮餡?：如鮮蝦仁、海參、鲅魚等，搭配冬筍、高湯、料酒、胡椒粉等，突出海鮮的鮮味，口感層次豐富?。 ?甜餡?：如紅豆沙、奶黃餡，主要原料為紅豆、糖、食用油或蛋黃、牛奶、糖等，口感香甜，適合甜品愛好者?。 *參考配方?* ?配方一：鮮肉包子餡? ?原料?：豬肉500克（肥瘦比例3:7）、生抽2勺、老抽1/2勺、料酒1勺、鹽1小勺、糖1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、姜末1勺、香油1勺、蔥花2勺、皮凍100-150克?。 ?效果?：肉餡鮮嫩多汁，口感油潤，香氣撲鼻?。 ?配方二：韭菜雞蛋餡? ?原料?：韭菜1.5斤、雞蛋5個、蝦皮適量、鹽、食用油?。 ?效果?：口感清新，韭菜的鮮香與雞蛋的嫩滑完美結(jié)合?。 ? 配方三：三鮮餡（海鮮類）? ?原料?：鮮蝦仁100克、海參50克、冬筍75克、豬肉100克、高湯275克、料酒15克、胡椒粉1.5克、鹽5克、香油12克?。 ?效果?：海鮮鮮味突出，口感層次豐富，冬筍增加脆爽感?。 ? 配方四：紅豆沙餡? ?原料?：紅豆500克、紅糖少許、白糖適量、食用油?。 ?效果?：口感香甜，適合甜品愛好者?。 |
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